「食卓の向こう側」 応援団ブログ

西日本新聞「食卓の向こう側」応援団。世の中の「くらし」を明るくします。

2016-02-01から1ヶ月間の記事一覧

【鹿児島・霧島市】千葉 しのぶ(ちば・しのぶ)NPO法人「霧島食育研究会」代表

得意分野:食 農 W ■プロフィル 総合病院勤務(病態栄養管理業務)を経て、現在フリーで乳幼児から高齢者までの健康診査における栄養指導・生活習慣病予防教室講師・離乳食から介護食等の料理教室講師・各種栄養相談等担当。平成16年、霧島食育研究会を設立…

【大分・大分市】本山 秀樹(もとやま・ひでき)食育ネット代表、国東保健所

得意分野:医 食 農 W 地 ■プロフィル大分県別府市出身。宮崎大学大学院獣医学研究科修了後、1985年に大分県庁入り。竹田保健所、県生活環境部ごみゼロおおいた推進室主幹、県農林水産部おおいたブランド推進課を経て、国東保健所勤務。勤務。獣医師。 …

【大分・佐伯市】村松 一也(むらまつ・かずや)蒲江の漁師、ブリ養殖

得意分野:食 漁 プロフィル 1959年生まれ。高校卒業以来、生涯一漁師」をモットーに、家業の水産業に従事。現(有)村松水産代表取締役。大分県佐伯市蒲江で、ブリ、シマアジなどの養殖業を営む。海に面した自宅に、ホームビデオを設置し、だれでもがイン…

熊本・水俣市】吉本 哲郎(よしもと・てつろう)地元学

得意分野:食 農 環 W 社 地 ★地元に学ぶ「地元学」の考案者。水俣の「もやい直し」に尽力した。[外部ページへ]

【熊本・熊本市】徳野 貞雄(とくの・さだお)熊本大学文学部教授(農村社会学)

得意分野:食 農 環 W 社 ★闘う社会学者。NHK「クローズアップ現代」など出演多数[外部ページへ]

【熊本・菊池市】竹熊 宜孝(たけくま・よしたか)公立菊池養生園名誉園長

得意分野:医 食 農 社 ★「命一番、金は二の次」でおなじみのクマさんの養生説法。別名「薮熊竹庵」[外部ページへ]

【熊本・水俣市】沢畑 亨(さわはた・とおる)愛林館館長

得意分野:食 農 環 山 W ★公募で館長に就任以来、地域で地道な実践活動を展開。自由飲酒党総裁[外部ページへ]

【長崎・佐世保市】吉田 俊道(よしだ・としみち)「大地といのちの会」代表

得意分野:医 食 農 W ★元農業改良普及員。生ごみリサイクルや、食改善チェクシートを提唱。食卓シンポ(7)のメーン講師[外部ページへ]

【長崎・南島原市】福田 泰三(ふくだ・たいぞう)小学校教諭

得意分野:食 農 W 教 ■プロフィル1967年生まれ。佐世保市大和町在住。西南学院大学児童教育学科卒後、佐世保市立福石小、大塔小、早岐小を経て、波佐見町立南小学校。03年10月佐世保市環境教育ワークショップ委員になる。総合的な学習で早岐瀬戸や…

【長崎・佐世保市】中尾 慶子(なかお・けいこ)「大地といのちの会」、聖和女子学院講師

得意分野:食 農 W ★現役高校教員と4児の母の視点で、食改善を提唱。マシンガントークが特徴[外部ページへ]

【佐賀・唐津市】山下 惣一(やました・そういち)百姓、作家

得意分野:食 農 環 社 ★日本一の農民作家で、九州百姓の支柱的存在。話は、具体的でかつ深く聴衆を飽きさせない[外部ページへ]

【福岡・宗像市】森 千鶴子(もり・ちづこ)フリーライター

得意分野:食 農 W 地 ■プロフィル◇出身:福岡県◇生年:1968年◇現住所:福岡県◇主な経歴:國學院大学卒業後、広告業界に入り、コピーライターとなる1997年に福岡へUターン後は、農・漁・食の分野の取材、執筆をしながら、九州各地の地域作りにも関わる大分…

【福岡・筑紫野市】八尋 幸隆(やひろ・ゆきたか)むすび庵、百姓

得意分野:食 農 環 W ★九大在学中に就農。宇根豊さんとともに減農薬運動を始める。むすび庵で毎月、月例会を開催[外部ページへ]

【福岡・福岡市】宮成 なみ(みやなり・なみ)メロメロ料理研究家、「楽しい食卓」株式会社代表

得意分野:食 W 料 ★15歳で難病を発症。母と二人三脚で培った食事療法をベースに、若者に食に大事さを説く[外部ページへ]

【福岡・桂川町】古野 隆雄(ふるの・たかお)アイガモ農法、百姓

得意分野:農 社 ★アイガモ農法の提唱者。世界のフルノと呼ばれる。実習生も募集中[外部ページへ]

【福岡・久留米市】福々亭金太郎(ふくふくてい・きんたろう)食育落語家

得意分野:笑 ■プロフィル1979年生まれ。大学時代、落語研究会に在籍。7代目福々亭金太郎を襲名。 卒業後、地元農協に就職。「協同の精神」とかい離した構造のいびつさ、食と農の将来に強い不安感を抱く。退職後、「NPO法人循環型環境・農業の会」理事…

【福岡・飯塚市】福田 美幸(ふくだ・みゆき)助産師、福田母乳育児相談所

得意分野:医 食 ■プロフィル1947年1月28日、庄内町生まれ。九州大学医学部付属助産婦学校を経て、助産婦に。母乳育児を訴える助産婦桶谷そとみさんに弟子入りし、免許皆伝。88年、庄内町綱分に桶谷式の福田母乳育児相談室「福田助産所」を開業。 ■…

【福岡・福岡市】西 福江(にし・ふくえ)高取保育園園長

得意分野:食 教 ★玄米菜食を追求して30年。希望者は保育園の見学も可能[外部ページへ]

【福岡・川崎町】手嶋 洋司(てしま・ひろし)農業改良普及員

得意分野:食 農 ■プロフィル出身:福岡県生年:1967年現住所:福岡県田川郡川崎町主な経歴:佐賀大学卒業後、福岡県職員となり普及指導員(農業改良普及員)として農業改良普及センターに配属される。2002年に福岡県京都地域農業改良普及センター勤務となり…

【福岡・福岡市】新開 玉子(しんかい・たまこ)農産物直売所「ぶどう畑」店長

得意分野:食 農 W 社 ★農村女性のリーダー。地に足のついた話と行動力に定評。「消費者の心を耕す」がモットー[外部ページへ]

【福岡・宮若市】柴田 多恵子(しばた・たえこ)野菜人形劇団「ベジタブル」代表

得意分野:食 W 笑 ★生野菜を人形にした野菜人形劇の創設者。幼児に大人気。 [外部ページへ]

【福岡・福岡市】佐藤 剛史(さとう・ごうし)九州大学大学院農学研究院助手

得意分野:食 農 環 山 弁 W ■プロフィル1973年、大分県生まれ。農学博士。目標は「研究と実践活動の両立、統合」。学生時代に、NPO法人環境創造舎を立ち上げ、代表理事に就任。里山再生活動、生物多様性保全活動、市民参加型のまちづくり、食育などの事業…

【福岡・黒木町】小森 耕太(こもり・こうた)「山村塾」事務局長

得意分野:農 山 W ■プロフィル1975年福岡市生まれ。2000年3月九州芸術工科大学芸術工学部環境設計学科卒業。大学時代に山村塾の活動と出会い、2000年4月から山村塾事務局スタッフとして八女郡黒木町に移住。以後8年間、地域の農林家と連携し、都会からのボ…

【福岡・福岡市】川口 進(かわぐち・すすむ)井原山田縁プロジェクト事務局

得意分野:食 農 環 ■プロフィール1958年、福岡県北九州市生まれ。宇根豊さん(現:農と自然の研究所代表)に憧れて福岡県の農業改良普及員になり、減農薬稲作や合鴨農法等の普及を行う。また、農業応援団を育てるために、宗像地域を中心に農産物直売所と…

【福岡・福岡市】片山 純子(かたやま・じゅんこ)ワーカーズ・ごみ問題研究会代表

得意分野:食 農 環 W ■プロフィル出身地:長崎県出身。生年:1948年現住所:福岡市南区 〈主な履歴〉1990年:「ワーカーズ・ごみ問題研究会」を設立、代表に就任し現在に至る。1997年:「環境省・環境カウンセラー」の資格を取得し現在に至る。1…

【福岡・大野城市】尾崎 正利(おざき・まさとし)食品加工コンサルタント

得意分野:食 農 W 加 ■プロフィル 出身:福岡県 生年:1970年 現住所:福岡県主な経歴:西南学院大学卒業後、都市計画コンサルタント事務所に入り主に地方振興計画の策定に関わる。2003年に(有)職彩工房たくみを設立し独立。九州をはじめ各地の農漁業の…

【福岡・二丈町】宇根 豊(うね・ゆたか)NPO法人「農と自然の研究所」代表、思想家

得意分野:食 農 環 社 ★1978年、福岡県農業改良普及員として減農薬運動を展開。カネにならない農の価値を追求 宇根 豊プロフィール【外部サイトへ】

【福岡・行橋市】内田美智子(うちだ・みちこ)助産師、内田産婦人科医院

■プロフィル出身:大分県竹田市(旧荻町)生年:1957年現住所:福岡県行橋市主な経歴:国立熊本病院附属看護学校、国立小倉病院附属看護助産学校助産師科卒業。福岡赤十字病院産科勤務を経て、1988年、福岡県行橋市にて、産婦人科医の夫とともに内田産婦…

【福岡・福岡市】稲益 義宏(いなます・よしひろ)小学校教諭

得意分野:食 弁 W 教 ■プロフィル1966年生まれ。熊本県荒尾市出身。東京学芸大学卒。現在、福岡市立愛宕小学校教諭。「食卓の向こう側第1部第1話」を読んだことが、積極的に食育に取り組み始めたきっかけ。福岡市立下山門小学校において小学3年生で…